Hoy queremos compartir contigo una excelente idea para los chicos de la casa y los no tan chicos, pues te daremos la receta de Malvaviscos Caseros, de una manera simple y sencilla que tú podrás hacer en casa. Es tan genial que tú podrás agregar el sabor y color de tu preferencia y porque no usarlos para las fiestas de tus pequeños.
Ingredientes:
1 Clara de Huevo.
200 gr de azúcar.
40 ml de agua.
10 gr de gelatina sin sabor.
25 gr de maicena.
Colorante alimenticio (el que prefieras).
3 cds de granadina o esencia de sabor.
25 gr de azúcar impalpable.
Preparación:
Hidratar la gelatina sin sabor en agua fría.
En un recipiente hervir agua y azúcar, durante 5 minutos.
Mientras hierbe el agua, batir las claras de huevo.
Una vez hervido el almíbar, verter las claras de huevo batidas lentamente y luego incorporar la gelatina sin sabor hidratada.
Batir hasta que la temperatura sea media, agregar el saborizante y el colorante.
En una bandeja plástica esparcir azúcar impalpable y maicena , con una manga pastelera hacer cilindros con la mezcla sobre la maicena y azúcar, según el ancho que deses los malvaviscos.
Dejar enfriar 3 horas y listo cortar los malvaviscos.
Puedes Ver como hacer malvaviscos caseros.
