como hacer malvaviscos caseros

Hoy queremos compartir contigo una excelente idea para los chicos de la casa y los no tan chicos, pues te daremos la receta de Malvaviscos Caseros, de una manera simple y sencilla que tú podrás hacer en casa. Es tan genial que tú podrás agregar el sabor y color de tu preferencia y porque no usarlos para las fiestas de tus pequeños.

Ingredientes:

1 Clara de Huevo.

200 gr de azúcar.

40 ml de agua.

10 gr de gelatina sin sabor.

25 gr de maicena.

Colorante alimenticio (el que prefieras).

3 cds de granadina o esencia de sabor.

25 gr de azúcar impalpable.

Preparación:

Hidratar la gelatina sin sabor en agua fría.

En un recipiente hervir agua y azúcar, durante 5 minutos.

Mientras hierbe el agua, batir las claras de huevo.

Una vez hervido el almíbar, verter las claras de huevo batidas lentamente y luego incorporar la gelatina sin sabor hidratada.

Batir hasta que la temperatura sea media, agregar el saborizante y el colorante.

En una bandeja plástica esparcir azúcar impalpable y maicena , con una manga pastelera hacer cilindros con la mezcla sobre la maicena y azúcar, según el ancho que deses los malvaviscos.

Dejar enfriar 3 horas y listo cortar los malvaviscos.

Puedes Ver como hacer malvaviscos caseros.